广版包牛角带您了解:正宗牛角包的做法视频的各个方面

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牛角包怎么做

将长三角卷成牛角形状放入已扫植物油的托盘内静置醒发到二倍，扫上（2只蛋黄加1只蛋清）蛋浆一次。（11）先将烤炉加热到200度，放入牛角包5分钟改成175度。（12）175度烤5分钟后将牛角包拿出来再扫一次蛋浆（动作要快）再放入烤炉用175度烤10分钟就可出炉，一道美味就可入口了。

、开口面团中间表面放适量红豆沙。1往上卷起来，两角往内弯，成牛角形状牛角包 1将烤盘铺上锡纸，放进入烤盘摆放好，放到温处发酵两倍大。表面刷上鸡蛋液，烤箱预热180度，中层烤18～20分钟即可。

法式牛角包的做法 准备材料：低筋面粉200克、高筋面粉50克、酵母3克、盐3克、糖20克、牛奶100毫升、水60毫升、黄油60克。 将低筋面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

馅料做法：将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，调入盐和白胡椒粉混合均匀。将擀好的面片对角切开，成为2个直角三角形面片，再将馅料分别均匀地放到2个面片上。然后将面片卷成卷（做成类似牛角包的形状）。面片做法：将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

放入冰箱冷藏30分钟。 将面团取出，擀成长条，折叠成三层，放入冰箱冷藏30分钟。 将面团取出，擀成长条，折叠成三层，放入冰箱冷藏2小时。 将面团取出，擀成长条，切成三角形，卷成牛角包状，放在烤盘上，发酵1小时。 将牛角包刷上蛋液，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟即可。

在家制作甜品店级别的牛角包需要一些耐心和技巧，但是遵循以下步骤，你就能够做出美味的牛角包。

牛角包很难做吗?做牛角包之前应该先学会做哪些面包?

1、酥皮类面包：如酥皮面包或者可颂的前身——维也纳面包。这类面包的制作涉及到层叠的面团技术，虽然与牛角包的层叠方式不完全相同，但是可以作为学习的起点，帮助你理解如何通过黄油或油脂来创造层次感。

2、牛角包做起来比普通的面包稍微复杂一点，具体做法我在下边会和大家分享。先说牛角包是属于开酥类面包，制作的时候面团里除了放黄油以外，还需要用起酥油来当做夹心。起酥油分为国产的和进口的，价格上有很大差异，国产的10片的价格和进口的三片的价格差不多。

3、制作牛角包 将面团擀成一个长方形，然后将其切成三角形。将每个三角形从宽的一端卷起来，形成一个弯曲的牛角形状。将牛角包放到烤盘上，再次放到温暖的地方发酵30分钟。烘烤 将牛角包放到预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到它们变成金黄色。

4、将面团分割成等腰三角形的小片。从三角形的底部开始卷起，卷到尖端，形成牛角形状。二次发酵：将成型好的牛角包放在烤盘上，保持一定的间距。进行二次发酵，直到体积再次膨胀。烘焙：预热烤箱至200°C。在牛角包表面刷上蛋液或牛奶，可以使表皮呈现金黄色。

5、擀面和折叠时要轻柔，避免黄油被压出或面团被揉得过于发达。烘烤时间和温度根据实际情况适当调整，每个烤箱的实际温度可能有所不同。通过以上步骤，你可以在家制作出层次分明、外酥内软的牛角包。自制的牛角包可以根据个人口味添加不同的馅料，如巧克力、奶酪、果酱等，享受不同风味的牛角包。

lemaire的牛角包应该怎样保养?

1、避免长时间曝晒：在不使用时，应将牛角包放置在阴凉干燥的地方，避免直接暴露在阳光下，因为长时间的曝晒会使皮革干燥、变色甚至变形。避免接触水分：尽管Lemaire的牛角包采用高质量的羊羔纳帕皮制作，具备一定的耐磨和抗污能力，但依然需要避免与大量水分接触。如不慎沾水，应立即用柔软干布吸干。

2、涂层好。勒梅尔牛角包是指牛角状的包型，其中羊皮不耐脏，容易被尖锐物品损坏，而涂层耐脏，耐造，不怕下雨，所以选择涂层好。

3、在Lemaire的产品线中，不仅包括了女装和男装，还有手袋、配饰等。其中，Croissant牛角包已经成为Lemaire的标志性产品，备受国内外明星和时尚博主的喜爱。价格方面，Lemaire的服饰、包袋、鞋履和配饰都定位在高端市场，体现了其作为奢侈品牌的地位。

今天我们共同探讨了广版包牛角，希望这些内容能够为您提供有价值的见解。感谢您的阅读，祝您有一个美好的一天。